LA SINTESI PERFETTA DI 4 VALORI CARDINE
1 Gusto.
Frutto della selezione del miglior latte, coniugata all’expertise normanna di Elle & Vire® che permette di preservarne le caratteristiche organolettiche, Excellence ha un gusto di latte autentico e inimitabile.
2 Origine. La garanzia di qualità è assicurata dall’origine francese. Excellence è ottenuta da latte fresco raccolto nel Nord della Francia da piccoli allevatori situati a meno di 110 km dallo stabilimento di produzione.
3 Eccellenza.
Ha una straordinaria capacità di montare e una tenuta perfetta tutto l’anno, anche dopo 24 ore in frigorifero. Si incorpora facilmente e conserva il suo volume anche in presenza di ingredienti acidi.
4 Natura.
L’orgoglio di lavorare con un ingrediente il più vicino possibile alla natura, che esalta il sapore delle creazioni di chef e pastry chef donando quel tocco di autenticità che rende sublime ogni preparazione.
UN BRAND DI VALORE
Elle & Vire® ha le sue radici in Normandia e dal 1945 sviluppa prodotti lattieri di elevata qualità. Nel 1974 lancia la prima panna UHT e nasce la divisione Elle & Vire Professionnel®. Per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione, Elle & Vire Professionnel® coniuga i migliori ingredienti. Un latte di altissima qualità, esperienza e motivazione dei propri esperti, senza dimenticare la preziosa competenza di chef e pastry chef, indispensabile per sviluppare i prodotti. Oggi l’azienda è presente in oltre 120 paesi nei cinque continenti e offre un’ampia gamma di tipologie di panna, burro, formaggi e dessert. In Italia Elle & Vire Professionnel® distribuisce i propri prodotti su tutto il territorio nazionale tramite un network di grossisti specializzati.