La Ipsa S.p.a vanta un’esperienza di più di quarant’anni nel settore degli ingredienti per pasticceria e gelateria che ha portato allo sviluppo di prodotti di qualità volti a soddisfare ogni esigenza del professionista e Maestro Pasticciere.
Questa è la filosofia dell’Expertise che ha portato alla nascita e sviluppo di una gamma di creme spalmabili performanti e golose, tra cui spicca la linea Cioccolosa Family, creme ideali per farcire, per usi pre e post forno, dal sapore intenso, alta cremosità e gusto eccellente.
Ce ne sono per tutti i gusti:
- Cioccolosa, una crema alla nocciola e cacao per farcitura, dal gusto dolce e rotondo, stabile in cottura (max 180°).
- Cioccolosa Bianca, crema al cioccolato bianco per farcitura, dal gusto avvolgente ed equilibrato.
- Cioccolosa Pistacchio, crema al pistacchio per farcitura col 15% di pistacchio.
Si aggiungono poi 2 New Entry :
- Cioccolosa Pistacchio Crunchy con il 15% di pistacchio e il 10% di granella di pistacchio.
- Cioccolosa Buena, una crema al latte e nocciole dal colore chiaro ed il gusto delicato e lattoso.
Arricchiscono la gamma delle spalmabili per differenti applicazioni in pasticceria come Halta Cuor di Nocciola, Essenza, Questasì e le creme spalmabili insaporenti extradark Ciogust e Ciobitter.
Ma il mondo di soluzioni Ipsa offre molto di più: dalle farciture di frutta, mix per lievitati, glasse, oli&grassi e molto altro ancora…libera la tua fantasia con IPSA, Excellence in Gelato & Pastry.