La margarina Senna Deli Soft fa parte della linea Delikatess, la linea di margarine Senna contraddistinta per essere arricchita con una percentuale di latte che rende il prodotto finito con un colore più uniforme, ambrato ed un sapore squisitamente fresco.
Senna Deli Soft 10 kg è una margarina universale premium, senza grassi idrogenati, certificata Vegan, ideale per tutti gli usi con una lavorazione rapida e semplice. Presenta una consistenza particolarmente cremosa ed è caratterizzata da un ottimo overrun.
5 PUNTI DI GARANZIA
• Margarina universale premium
• Vegan
• Consistenza particolarmente cremosa
• Semplice lavorazione
• Ottimo overrun
• Impiego universale
RICETTA TORTA DI MARMO
Ingredienti per 10 persone
343 g Senna Deli Soft
215 g zucchero a velo
172 g tuorli
258 g albume
215 g di zucchero semolato
29 g latte intero in polvere
229 g acqua
10 g lievito in polvere
543 g di farina
35 g di pasta di cacao sciolta
qb SENNA Aroma Vanille
Preparazione
Montare la Senna Deli Soft e lo zucchero a velo insieme, aggiungendo gradualmente i tuorli. Aggiungere l’acqua, il latte intero in polvere con il lievito e 400 g di farina. Sbattere gli albumi e lo zucchero semolato insieme fino a renderli spumosi, mescolarli al suddetto composto e unire la farina rimanente. Dividere l’impasto a metà e mescolare la pasta di cacao sciolta in una metà. Versare poi le due metà del composto in uno stampo da forno, alternando poco alla volta il composto così da creare l’effetto “marmo” desiderato. Temperatura di cottura: 180°C. Tempo di cottura: circa 50 minuti
Piccole tips
Se si usano le uova intere, sostituire lo zucchero a velo con lo zucchero semolato e montare insieme alla Senna Deli Soft e allo zucchero a velo rimanente.
