ICAM, azienda specializzata nella produzione di cioccolato e semilavorati di cacao da oltre 75 anni, arricchisce il suo catalogo con soluzioni nuove ed innovative pensate per rispondere al meglio alle esigenze del canale professionale. Con i suoi brand Agostoni e ICAM Professional, l’azienda, infatti, si posiziona come l’alleato ideale per ogni professionista, grazie ad un’ampia gamma di prodotti di alta qualità ideali per i settori della cioccolateria, pasticceria e gelateria, in grado di soddisfare i più alti requisiti tecnici.
Alla base dell’offerta professionale ICAM ci sono, infatti, lo studio costante, la creazione e lo sviluppo di nuovi gusti e declinazioni perfetti per le più diverse preparazioni e sempre in linea con gli ultimi trend del mercato.
Tra le ultime novità, la gamma Chocolate Nuances: i cubettoni a base di cioccolato bianco o latte in vari sapori fruttati, pensati per resistere alla cottura ad alte temperature. Caratterizzati da ricette 100% naturali, i Chocolate Nuances sono disponibili nei seguenti gusti: pistacchio, lampone, passion fruit, mirtillo e latte e caffè.
Il cioccolato per prodotti da forno ICAM, inoltre, è caratterizzato da un gusto autentico, intenso e pulito, rendendo questi cubettoni perfetti per qualsiasi ricetta di lievitati, croissant, basi da forno, biscotti…e non solo. Questa nuova gamma di cubettoni offre, infatti, la possibilità di avere un prodotto versatile negli utilizzi: con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao i cubettoni si trasformano in una vera copertura di cioccolato dai gusti caratterizzanti di frutta e caffè da usare sia in pasticceria, cioccolateria che gelateria.
Per maggiori informazioni visitate il sito internet!