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Snack salati (125)
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Canederli allo speck
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Gnocchetti di patate con speck
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Petto di pollo con speck
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Risotto al radicchio con speck
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Risotto con carciofi, limone e zafferano
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Spaghetti alla chitarra con Speck e pane di segale croccante
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Risotto con pere, parmigiano e tè al gelsomino
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Risotto con ostriche, champagne e arancia
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Riso selvaggio con totano affumicato e carciofi
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Un menù firmato Simone Rugiati con protagonista la soia Edamame
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