Cavalcheranno il palcoscenico di Bravo Spa Iginio Massari accompagnato da Maurizio Colenghi e Ugo Sanvitti, Danilo Freguja, Luca Mannori, Roberto Rinaldini, Angelo Grasso, Leonardo Di Carlo, Pino Scaringella e Beppo Tonon: i più importanti nomi della scena nazionale e internazionale di gelateria e pasticceria per un calendario fitto di eventi
L’obiettivo? Fare cultura nel mondo del gelato, della pasticceria e del cioccolato rendendo fruibile al grande pubblico di Sigep il sapere e l’esperienza di maestri e di scuole così importanti e diversi fra loro che hanno tanto da dire e da insegnare. Presso lo stand Bravo (Pad. C5, stand 040-001) potrete inoltre conoscere le importanti novità dell’azienda: nuovi sviluppi tecnologici a servizio della tradizione della pasticceria e gelateria artigianale, indispensabili per creare prodotti di qualità sempre migliore, a minor costo e con minor fatica. Ma non finisce qui, Bravo Spa in questa edizione 2012 sarà Platinum Sponsor della Coppa del Mondo della Gelateria e Technical Sponsordei Pastry Events. I concorrenti di queste due manifestazioni di respiro internazionale gareggeranno con Trittico®, una macchina che vanta oltre 40 anni di ricerca e di continue evoluzioni. Trittico® è un sistema di lavoro che unisce in una sola macchina e in un solo metro quadrato tutti i processi di produzione artigianale di alta qualità per il mondo del dessert. Proprio per questo è la macchina perfetta per eventi che si rivolgono ai professionisti della gelateria, della pasticceria e dell’alta gastronomia dei cinque continenti!
Per informazioni sugli eventi: http://www.bravo.it/it/p/sigep-2012 – team@tritticoclub.com