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Gregory Doyen, la tradizione chic del pastry chef giramondo

Dalla cucina della mamma, al mondo intero. Gregory Doyen propone una pasticceria salutare…

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Corman presenta Better Together: l’impegno a migliorare insieme

Better Together: una partnership autentica targata Corman, mossa dall’obiettivo di…

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Francisco Moreira, un radioso talento iberico

Classe 1991, Francisco Moreira è nato e cresciuto respirando l’aria dell’oceano…

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Cerimonie, tra ricerca di semplicità e torte monumentali

Il dolce è una, se non “la”, parte fondamentale quando si celebra una ricorrenza.…

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Campionato nazionale FIPGC 2023, ecco i migliori pasticcieri d’Italia

Raffaele Zucco, Antonella Biasco, Antonio Crimi: questi i campioni new entry della…

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Fabrizio Donatone, una vita da podio

Fabrizio Donatone da sempre vola altissimo sulle vette dell’arte bianca, ma senza…

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Pasqua 2023, tra uova decorate e colombe special

Uova e colombe sono protagonisti indiscussi tra i dolci pasquali. Dalle uova decorate a…

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Kim Hye Jung, la pastry influencer che racconta emozioni a colori

Arriva da lontano, dalle vetrine nelle strade di Seoul, la passione di Kim Hye Jung per il…

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Jacob Torreblanca, il pastelero delle tre “D”

Dedizione, Disciplina, Determinazione: il Miglior Pasticciere di Spagna 2003 porta avanti…

PROTAGONISTI

Alex Servida e il suo laboratorio con vista sul mondo

Affermato volto televisivo, il pasticciere di Pantigliate racconta il suo percorso…

PASTICCERIA

Cake’n Roll al cioccolato

Cake'n Roll, Alex Servida ha riunito in una torta le sue passioni: la pasticceria e la…

dall’azienda

PASTICCERIA

Uova: l’eccellenza del Made in Italy con Cascina Italia

Cascina Italia rappresenta una delle realtà più all’avanguardia del territorio italiano…