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L’Ambasciatore del Belgio in visita a Puratos

Il rappresentante diplomatico ha guidato una delegazione di imprenditori e funzionari che…

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Agugiaro & Figna al fianco dei giovani universitari: premiate tre tesi di laurea sull’ambiente

Il gruppo leader nel settore della molitura, con un forte impegno per l’ambiente, ha…

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Proteine di avena: aumenta la domanda e Uniglad amplia la sua offerta

Uniglad, attenta alle richieste dei consumatori e dei produttori, insieme al…

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Puratos presenta: Lievitati al Top

Puratos lancia Lievitati al Top. Il concorso dedicato ai lievitati di eccellenza che darà…

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I “Costardi Bros” aprono a Torino con Caffè San Carlo

Il brand Scatto, omaggio all'arte della fotografia, entra nello spazio museale di Intesa…

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Clandestino non esiste, da una vecchia ferramenta la bakery conviviale

A Milano Lambrate, Lea Pedrinella e Lorenza Licciardello hanno creato Clandestino non…

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Lievito naturale: le regole di Giuliano Pediconi

Scopriamo, con Giuliano Pediconi, la visione e i valori di Molino Paolo Mariani, una…

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La cultura del cambiamento in Horeca, un percorso formativo per pasticceri, fornai e baristi

Al via il progetto “L'artigiano del gusto oggi”, organizzato da Provide con Gilberto…

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Forno Brisa alza l’asticella e punta a 4 milioni di crowdfunding

Già superata la soglia dei 3,5 milioni per la campagna, lanciata su Mamacrowd, per il…

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Orkla Food cerca un partner, in gara Investindustrial e Irca

Secondo l'ipotesi pubblicata da Milano Finanza, ci sarebbero nuove manovre in atto nel…

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Nasce la nuova linea Martini Professional

Un unico marchio ombrello che raccoglie tutte le etichette del Gruppo Unigrà diventando il…

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10 pizzerie raccontano la loro pizza più amata in assoluto

Qual è la pizza più venduta in una pizzeria? La maggior parte dei pizzaioli risponderà…

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Ferrero acquisisce Fresystem

L'azienda italiana leader nel frozen bakery e proprietaria del marchio Cupiello, passa…

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Lo sfizioso

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Giornata mondiale della pizza: le pizzerie novità da visitare

Il 17 gennaio ricorre il World Pizza Day, la giornata mondiale della pizza. Non un giorno a…

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Unica: la Food Innovation School di Unigrà presenta i nuovi corsi 2023

Riparte a febbraio l'offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta…

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Dolci da colazione: distinguersi con le farine da grani germogliati

Petra HP è la linea di farine parzialmente da grani germogliati messa a punto da Petra…

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Il crowdfunding di Forno Brisa ha superato quota 1 milione

Obiettivo minimo raggiunto in pochi giorni dal lancio della campagna, con probabile…